Корюшка 25-30 с/м н/р вес

269,50 руб.

Описание

Небольшая рыбка семейства лососевых, обитающая в северных морях Европы. Серебристая рыбка с удлиненным телом, которое покрыто легко спадающей чешуей.Как и все морские рыбы, корюшка очень полезна для человека, так как содержит никотиновую, Омега-3 кислоту, витамины группы В и другие микроэлементы. В кулинарии высоко ценится жирная мякоть рыбы корюшка, которая замечательно подходит как для жарки, так и для более щадящих способов приготовления. Из рыбы корюшки можно сварить суп, запечь  в духовке с овощами, пожарить во фритюре и на решетке, приготовить в кляре или потушить. Не забывайте, что в процессе жарки нельзя накрывать рыбу крышкой, в противном случае она развалится на части. Кстати, мелкую рыбку обычно жарят с большим количеством соли и подают в качестве закуски к пиву.